Monthly Archives: mai 2012

LoveHungry Men – 10årsjubileum!

LoveHungry Men består av fem glade gutter som elsker AC/DC – og å spille musikk. Fem dyktige musikere som skaper liv, røre og meget god stemning.

Ett stykk glad trommis

De feiret sitt tiårsjubileum på Inside i Bergen på fredag, og en rimelig fullsatt andreetasje fikk se og høre glitrende musikk som gjorde at rockefoten var rimelig støl dagen etter. (Stive legger hadde selvsagt ingenting med at jeg gikk på høyhælte platåsko og ikke er vant til hæler lenger… *kremte*)

Det var i påsken 2002 det skjedde: En jamsession på Loftet ga mersmak, og førte til den første konserten i juni samme år. Siden har de spilt «overalt» og ikke minst vært på flere «studieturer» (les: AC/DC-konserter) for å perfeksjonere seg.

De har tradisjon med å ha en konsert på Inside hver desember, og de hadde en knalloppvisning i 2010. Der var jeg selvsagt, og det kan du lese om HER. I desember 2011 ble konserten avlyst pga «litt smådårlig» vær, da den ene ble sittende på jobb ute i Nordsjøen, uten mulighet til å komme seg hjemover.

I et intervju med Askøyværingen sier Bergsvik at  «Med AC/DC vet du hva du får. Det er beint frem, enkelt og fengende rock. De gir fansen det de forventer».

Det samme kan virkelig sies om LoveHungry Men, og jeg anbefaler STERKT enhver konsert med disse gutta!

Reklamer

Sjokoladetrukne jordbær

Nyyyyydelige jordbær

Det er sommertemperatur i Bergen. Til sommeren hører jordbær til. Sjokolade hører egentlig til uansett vær og føre, men sammen med jordbær er det utrolig godt!

Melkesjokolade smeltes

Rune kom hjem med nyydelige jordbær og en 200 gramsplate med melkesjokolade. Melkesjokoladen ble smeltet på lav temperatur på ovnen, og jordbærene ble renset, delt og dyppet oppi. Enkelt snop!

Enjoy!

Det er ikke sikkert man trenger å bruke hele sjokoladen på jordbærene, men tro meg; den går med likevel….

Nytes gjerne utendørs på solrik veranda med et glass god drikke og herlig selskap!

Sett bøkene fri!

Bøker til å jakte på..

Jeg har tidligere nevnt at jeg er svært glad i å lese bøker. Aberet med dette er at det hoper seg litt opp med bøker man strengt tatt ikke helt ser vitsen med å lese flere ganger. Man kan da velge å selge dem, gi dem til brukthandel/Fretex el., eller så kan man rett og slett «slippe dem fri».

Da jeg flyttet uti Eikebakken, var det en del etterlatenskaper fra tidligere lesehest der. I skuffer og skap befant det seg sånn cirka tre poser med bøker av ymse slag. En god del av dem kommer jeg aldri til å lese, rett og slett fordi jeg har interesse av andre typer bøker. Heller ikke Silje K eller Carina var interessert i disse, og så plutselig kom ånden over meg at nå skulle jeg rett og slett kvitte meg med bøkene i stedet for at de skulle ta opp plass i klesskapet mitt. For selv om JEG ikke kommer til å lese dem, regner jeg jo med at ANDRE vil?

Jeg satte meg ned og sorterte ut ene posen med bøker, det var svært få der jeg beholdt. Også noen av de jeg tidligere har lest ble med i bunken for frisetting.

Så var det tid for å registrere bøkene på www.bookcrossing.com, og lage etikett og så legge dem på steder noen sannsynligvis vil finne dem. Du skriver et notat på nettsiden for denne boka hvor den er å finne. For en litt videre innføring kan du lese dette innlegget.

Eksempler på egnede steder er bybanen, togstasjonen, kjøpesenter, skole, spisested, benk i parken, bussen, sykehuset, treningssenteret, legevakta….. kun fantasien som setter grenser.

Offisielle soner i Norge finnes i Oslo, Trondheim og Hammerfest. Her er det gjerne ei hylle/boks med bøker, og sonen blir «passet på» av en aktiv bookcrosser.

Nå er det bare å håpe at de som finner bøkene går inn på bookcrossing.com og registrerer dem som funnet, slik at vi kan følge bøkenes gang gjennom livet.

Krydderkakemuffins

Silje K elsker krydderkake, og da hun feiret bursdagen sin ønsket hun seg krydderkakemuffins/-cupcakes til selskapet.

Stekeklare i velsmurt og strødd muffinsform

Ingredienser til stor langpanne, eller ca 30 muffins:
6 egg
540 g farin (6 dl)
480 g hvetemel (8,25 dl)
6 ts bakepulver
3 ts kanel
3 ts ingefær
3 ts nellik
150 g smeltet margarin eller smør
3 dl melk eller vann

Litt ulik form på muffinsene….

Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 180 grader. Smør muffinsformene med nøytral olje, og dryss dem med semulegryn. Dersom du bruker papirformer, er smøringen selvsagt ikke nødvendig.
2. Visp egg og sukker til eggedosis.
3. Bland melet med bakepulver og krydder, og rør dette inn i eggedosisen.
4. Tilsett den smeltede margarinen blandet med melken. Rør til alt er godt blandet, men ikke for kraftig, da kakene kan bli tunge og ikke heve seg.
5. Hell røren i formene, og stek midt i ovnen i ca 10-15 minutter, til kakene er gyldne og gjennomstekte.

Smørkrem til ca 30 muffins:
300 gram romtemperert melange røres sammen med 900 gram melis. Tilsett 4 1/2 ts vaniljesukker og 9 ss appelsinjuice (evt melk, vann, saft eller andre morsomme ting). Piskes til en kremaktig konsistens.

Formen på muffinsene ble en smuule variabel, men med smørkrem på er noen av de fysiske skavankene nesten kamuflert. Smaken var det uansett virkelig ingenting å utsette på.

Sjokoladefondant

Veslejenta mi Silje K, har fylt 17 år! Utrolig hvor fort tida går! Og jeg er jo ikke en eneste dag eldre!

Hun ville ha et lite venninneparty hos oss, og da måtte man jo ha noe å servere. Rune lagde deilig pizza etter bursdagsbarnets ønsker, og jeg boltret meg med kakebaking.

Her er oppskriften til utrolig deilig sjokoladefondant, som jeg første gang smakte hos min svigerinne Nina!

Sjokoladen smelter lett i melangen

Ingredienser til 12 stk: 
150 g mørk kokesjokolade
150 g smør
6 stk egg
1 ½ dl sukker
1 ½ dl hvetemel
evt. friske bær og melisdryss til pynt

Røren er ferdig – kun steking gjenstår

Fremgangmåte:
1. Smelt smør og del sjokolade i småbiter. Ha sjokoladebitene i en bolle og hell varmt smør over. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet og rør sammen.

2. Pisk egg og sukker lett, tilsett sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre. Sikt over mel og rør inn.

Klare til steking

3. Jeg brukte porsjonsformer. Disse ble godt smurt, men jeg glemte å drysse med semulegryn, noe som gjorde at jeg strevde litt med å få dem ut av formene. (Man kan også bruke vanlige muffinsformer, også den store amerikanske typen. Steketiden vil sannsynligvis da bli litt annerledes.) Fyll dem 3/4 fulle og sett dem på bakeplate. Stekes midt i ovnen ved 180 °C i ca. 10-15 minutter, da blir de ikke så klissete inni. Avkjøles et kvarters tid.

4. Sett dem forsiktig ut på tallerkener. Dryss melis over og pynt evt med friske bær.

Server gjerne med vaniljesaus eller is.

Utfordring #27 – På kjøkkenet

Pinnekroken har igjen en utfordring jeg kunne hive meg med på. Jeg driver nemlig og strikker en flettejakke til Silje K, og det tar såpass tid at alle andre prosjekter er lagt til side. Et prosjekt som «På kjøkkenet» kunne jeg dog være med på!

Jeg fant frem heklenål og rester i bomullsgarn fra Sparkjøp, og selvsagt var det grytekluter som ble løsningen for meg her. Forresten utrolig hva man har av restegarn…

(Når kan det egentlig klassifiseres som restegarn? Er det noen mengdebegrensninger her? Er to nøster «restegarn» eller må man ned i et halvt? Hva med fire nøster som er igjen etter for eksempel en voksen genser? Er dette restegarn, eller er det restegarn kun når man ikke kan lage noe fornuftig av det? – Filosofering på en søndag kan være krevende… )

Gryteklutene ble laget etter denne oppskriften, men også på disse la jeg opp 35 masker og heklet 8 rekker, slik jeg gjorde det på gryteklutene til Rune. Jeg brukte 4 lengder pr gryteklut.

Her er det mange variasjonsmuligheter, og jeg hadde nok garn til å lage to sett grytekluter. Om disse havner på kjøkkenet her i heimen, eller i andres heimer, det får tiden vise.

Dette er enkel hekling, og kan bedrives nær sagt (les: faktisk…) hvor som helst. Ventetida mi i taxien blir utrolig mye morsommere med håndarbeid!

%d bloggere like this: