Monthly Archives: juli 2012

Golsfjellet

Hyttevokteren

Rune har tilgang til ei firmahytte på Golsfjellet, og for å få litt avveksling i ferien vår dro vi opp der for å se hvordan det var.

Etter litt startproblemer (turboen på bilen røk, og vi fikk oss en tur bakpå en Falckbil fra Undredal til Lærdal, der vi etter å ha ventet ”et par” timer fikk bil tilkjørt fra Bergen – TAKK! svigers og svigerinne!),  kom vi oss på hytta på Golsfjellet.

Solnedgang på Golsfjellet

Hytta var rimelig stor, med fin uteplass og til sammen 12 sengeplasser (om man har med folk som er glade i hverandre, 9 hvis ikke…). Den ligger bare 5 km fra Storefjell Resort Hotell, og ca 15 km fra Gol sentrum.  Det beste var at det er både oppvaskmaskin og vaskemaskin der. Utrolig deilig å kunne vaske klær!

I hytta lå det både brosjyrer og kart over området, og jeg studerte kartet nøye allerede første kvelden, for å se hvor vi kunne gå på tur hen – om været tillot det da, det var spådd rimelig heftig regnvær hele uka…

Ved hvert kryss sto det skilt for å vise vei

Med en niåring med oss, hadde vi planlagt aktiviteter som også han ville like, som for eksempel en tur på Tropicana på Gol, og besøk av farmor, farfar og Håkon på onsdag og torsdag. Hytta har dessuten tv og tilgang på diverse barnekanaler.

Golsfjellet reklamerer med at de er ”det familievennlige fjellet”, og av det jeg har sett, kan jeg si meg enig i det. De fleste toppturer er ikke så veldig langt å gå – om man ikke vil det selv da. Det er mulighet for å kjøre relativt nær de fleste toppene, for så å gå fra 300 – ca 1.500 meter opp til toppene. Dette betyr at selv om man ikke har turglade barn/voksne med seg, kan også de oppleve fjelltopper.

Det er flere sykkelløyper, og også disse er godt merket. Oset Høyfjellshotell har besøksgård og båtutleie og Storefjell Resort Hotell har badeland. I tillegg er det både sauer og kyr ute og beiter rundt omkring.

Neste år er allerede planlagt, og da skal Golfjellets topp 11 besøkes!

Reklamer

Ferie!

Skal, skal ikke…?? 13 grader kan være litt småkjølig…

Fredag 20. juli begynte endelig Runes ferie, og bilen ble pakket for to uker – takk og lov for stasjonsvogn! Vi dro til campingvogna på Oppheim for å tilbringe helgen der,og håpte på godvær.

Etter å ha plukket frem bord og stoler fra under vogna, og vasket disse, kunne vi sette oss ned å slappe helt av. Preben var veldig ivrig etter å bade, og vi skiftet til badetøy. Rune ville heller se på, og mens Preben tråkket sine forsiktige skritt ut i det relativt småkjølige Oppheimsvannet, gikk jeg målbevisst utover og la på svøm.

Flott kveld!

Det ble ikke så lange svømmeturen, jeg snudde fort og svømte innover til land igjen. Man vil da ikke kjøles helt ned…

Fordelen med en campingplass for ”fastboende”, er at det ofte er folk der man kjenner fra før – og mange av disse har barn. Preben tilbrakte så å si hele kvelden ute med andre unger, mens vi nøt sol og god drikke.

Herlig!

 

Helgekos…

Her i huset er muffins/cupcakes noe som gjerne spises. Fredag var jeg så heldig at jeg hadde Preben (yngstemann) helt for meg selv, og da ble det både biljardspilling, barne-tv-seeing, hagearbeid og – ettersom det ble etterlyst, samt at vi skulle ha med på «sykebesøk» senere på ettermiddagen – muffinsbaking.

Oppskriften vi brukte ser du her, det er den samme som jeg brukte til Silje Ks bursdag.

Det nye i dag, var at vi brukte amerikanske muffinsformer, og røren rakk til 20 stk. Preben var med hele veien, fra å telle antall knekte egg, til å måle opp sukker, mel og krydder – og å ha dette oppi røra.

Også disse muffinsene ble stekt på 180 grader midt i ovnen, til de var stekt – sånn ca 20-25 minutter.

Smørkrem er et must på krydderkakemuffins, og Preben bestemte farger og var med og pyntet. Å få teken på sprøyteposen tar litt tid, men kakene fikk nok krem på seg også i dag…

Og vips var helgekosen i boks!

Blomsterbed

En fredag med Preben på besøk må utnyttes. Vi sto opp relativt tidlig, og etter en god frokost og muffinsbaking, kledde vi oss passende og vandret ut i hagen.

Et littegranne overgrodd tidligere blomsterbed, ble rensket for ugress, og alt ugresset ble lagt i sekker og deler av jorda ble tømt oppi skråningen.

Jeg måtte frem med gardintrappa slik at jeg kom meg opp i selve bedet, og kravlet rundt for å få dratt og spadd opp røtter og ugress. Heldigvis hadde jeg en flink hjelper som holdt søppelsekken for meg, og som gravde og krafset bort røtter så godt han kunne.

Jeg hadde i min optimisme på Plantasjen, kjøpt litt lite planter. Jeg husket ikke helt hvor langt bedet egentlig var. Resultatet var at kun en liten del av bedet ble beplantet, og så blir det en ny tur etter mer planter en annen dag.

I skråningen over selve bedet, var det i all hovedsak ugress, og dette må erstattes med noe som dekker bakken. Vi har en Kaprifol som vokser fort som bare det, men den gir bare dekorative ranker, og dekker ikke bakken.

 Jeg har tiltro til at jeg får tak på noe passende ved neste besøk på Plantasjen…

Nå ser jeg frem til ny uke, og forhåpentligvis oppholdsvær, slik at resten av bedet også blir ferdig.

Urte-/krydderhage

En side av huset de færreste ser…

Da jeg solgte huset mitt på Åndalsnes for fire år siden, tenkte jeg at jeg skulle forbli i leilighet for å slippe plenklipping, luking og annet hagearbeid. Så traff jeg Rune.. Ettersom han bor i et hus med hage, tok jo leilighetslivet en brå slutt. (Nå må jeg jo si at jeg ikke har angret da, jeg ville jo bodd «hvor-som-helst» med ham, så jeg skal nok klare meg selv om hagen er her… )

Vi fant ut at det var på tide å få ryddet og fikset litt i hagen, og som sagt så gjort.

Først bar vi ned masse ting fra ute og inne, som ble levert på gjenvinningsstasjonen dagen etter. Trappegangen førte til litt av ei treningsøkt, men jeg tenkte jo ikke å ta på meg pulsbeltet! Leggene mine fikk trent seg masse, iflg stivheten de påfølgende dagene…

Gressløk, basilikum, persille, oregano og mer gressløk, rett utenfor kjøkkendøren.

Terrassen der diverse ting og tang (les: rot) hadde befunnet seg inntil kvelden i forveien ble kostet. Blader og annet rusk og rask ble effektivt spadd vekk, og et bed rett utenfor kjøkkendøren ble plutselig nesten ugressfritt. Rune spylte terassen med høytrykksspyler, og nå er den tilnærmet hvit igjen.

Det er et par områder som tidligere har vært blomsterbed, og disse ble prioritert. Det ene bedet blir til blomster, og det andre til krydder og urter. Rune er jo «littegranne» over gjennomsnittlig flink til å lage mat…

Basilikum

Torsdagen møtte jeg først Jardtrud for å kjøpe garn (hva dette er til kommer det innlegg om senere..), da jeg er nødt til å ha litt feriestrikking.

Etterpå ble det en tur på Plantasjen for å kjøpe jord og noen planter. Heldigvis kunne Rune hente meg, da jeg innbiller meg at jeg ville slitt litt med å få med meg 4 sekker à 50 liter jord på bussen, sammen med tre poser planter…..

Det siste ugresset ble luket vekk, og røtter ble fjernet. Gammel jord ble delvis blandet med ny, og litt etter litt ble urtene plantet.

Det er fortsatt god plass, så man skal ikke se bort fra at det kan bli litt flere planter etterhvert.

Bananmuffins

Til slektstreffet i helga, bakte Vilde bananmuffins, og Silje K og jeg dro til henne for å hjelpe til med å pynte dem! Jeg syntes det hørtes litt snodig ut med bananmuffins, men så lenge man liker bananer er det ingen fare!

Klare til å pynte muffins

Ingredienser:
3 egg
2 kopper sukker
200 g smeltet smør
3 kopper hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
2 bananer

Fremgangsmåte:
1. Pisk egg og sukker til eggedosis.
2. Bland alt det tørre i melet, og ha oppi eggedosisen.
3. Tilsett smeltet smør.
4. Mos bananene og rør dem inn i røren.
5. Stekes i muffinsformer på ca 180 grader midt i ovnen.

Pyntes som man vil, men vi brukte ostekrem bestående av mandarin/ananas kremost og passende mengde melis, som ble rørt sammen med mikser. Man kan selvsagt også bruke naturell kremost og litt vaniljesukker. Mandarin/ananasosten gjør at det blir en litt mer syrligere smak på kremen.

Man kan også lage dette som en langpannekake, og den stekes da på 180 grader i ca 50 minutter.

Lykke til!

%d bloggere like this: