Cupcakes til 18-årsdag

Silje K  blir 18 år i dag, og med besøk fra de store skoger ble hun feiret med brask og bram på lørdag. I tillegg kom svigers på besøk, og det ble en veldig koselig kveld!

Jeg bakte eple- og kanelmuffins etter hennes ønske, og pyntet dem i lilla og rosa – og som toppen av kransekaka hadde jeg fått tak på bilder av One Direction til å pynte med. Bildene var av rispapir, og dermed fullt spiselige.

Jeg lagde smørkrem av 300 gram melange, 900 gram melis, en god dæsj vaniljesukker og to ss appelsinjuice. Jeg brukte en knivsodd med lillafarge for å få en lys lilla krem.

For å få striper i mørkere lilla og i rosa, lagde jeg striper av lilla og rosa inni sprøyteposen med en pensel før jeg tok kremen oppi. Etterpå pyntet jeg med sukkerhjerter.

Bordet ble dekket til middag, og det ble servert fylt kyllingfilet med grønnsaker og fløtegratinerte poteter. Til dessert vanket det riskrem.

Etterpå ble det kaffe i salongen, med tilhørende kransekake, cupcakes og gaveåpning.

Bursdagsbarnet var meget fornøyd med familiefeiringen, og nå gjenstår vennefeiringen…..